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Las superficies de los depósitos que están en contacto con el mosto y con el vino deben mantener una higiene irreprochable en lo que respecta a la presencia de los microorganismos de alteración y de soporte de estos (tártaro del vino…).

LAFFORT® le ofrece una completa gama de productos para la limpieza y la desinfección sobre cualquier tipo de material (para cubetas de acero inoxidable, hormigón, bombas, tuberías, filtros, embotellado…), así como del entorno de las bodegas (suelos, muros…).

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