MANNOFEEL®

Las manoproteínas de MANNOFEEL® son extraídas de la pared de levadura según un procedimiento que permite obtener un producto altamente purificado que dispone del contenido más fuerte de manoproteínas del mercado.

• Compuesto natural presente en el vino.
• Participa en la estabilidad tartárica del vino.
• Participa en la estabilización del color del vino.
• Respeta la frescura y la fruta del vino.
• Producto en forma líquida de fácil empleo que tiene una acción inmediata sobre el vino.
• Excelente filtrabilidad; MANNOFEEL® no modifica la filtrabilidad del vino.
• Puede emplearse en las diferentes fases de elaboración y en la preparación de los vinos para el embotellado.