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MICROCOL® ALPHA
Bentonita sódica natural, microgranulada, con alto poder desproteinizante, destinado a la estabilización y clarificación de los vinos en un largo espectro de pH.
MICROCOL® ALPHA está especificamente seleccionada por:
- Su fuerte capacidad desproteinizante frente a las proteínas termosensibles en un largo espectro del pH.
- Su estabilidad de la carga en el tiempo.
- Su muy buena compactación (gran capacidad clarificante).
- Su capacidad de preservar la intensidad aromática.
- Su contribución a mejorar la luminosidad de los vinos.
Product Meta
Category: Estabilización





